魚腥草又被稱作折耳根，可用來炒菜也可入藥，炒菜時用新鮮的魚腥草，入藥時就用曬干的魚腥草。魚腥草性微寒，味苦，歸肺經、膀胱、大腸經，功能：清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。由于魚腥草清熱解毒的效果很棒，所以無論是何種用法都很受歡迎。但魚腥草也有禁忌和副作用，某些人群不可以隨意進食或服用魚腥草。

什么人不能吃魚腥草

因采食魚腥草野菜后，一曬太陽即皮膚發紅、刺癢的病例不少。皮膚科接診因食用魚腥草，而出現這類光敏性皮炎的報道屢見不鮮。

魚腥萆的不良反應

1、有過敏體質者不能食用。從中藥性質來看，魚腥草辛寒，多食令人氣喘;久食損陽氣、消精髓。故虛寒體質及無紅腫熱痛的陰寒疔瘡腫瘍者不宜食用，少數人食用新鮮魚腥草后可致日光性皮炎。

2、用魚腥草針劑治療某些感染性疾病的適應癥很廣泛，有些中老年人誤認為，中草藥制劑毒副作用小，這種認識是片面的。正因為其為中藥制劑，一般都要加2%左右的苯甲醇，而各制藥廠提煉魚腥草純度存在差異。純度的差異，不僅是質量的差異，而且有不可控制的有機物質的差異。

3、魚腥草注射液可用于治療尿道感染、呼吸道感染以及某些腸道感染疾病，其根和葉都能生吃或炒、煮著吃。但是，魚腥草具有可致敏性，偶爾食用一般不會出問題，但不宜長期服用或注射。