血糖高要控制，特別是對糖尿病人來說，糖尿病人血糖高會誘發(fā)多種并發(fā)癥，像糖尿病足病、糖尿病腎病、糖尿病眼病等不同類型的病癥，其危害性都是致殘、致盲的，所以糖尿病人一定要控制血糖，保證血糖在正常范圍內，在控制血糖時飲食就是最為關鍵的一步，血糖高的飲食該怎樣控制?血糖高可以吃含淀粉高的食物嗎，比如土豆

一、飲食建議：

不推薦糖尿病患者食用升糖指數高的土豆,建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病專科醫(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評價,規(guī)范化基礎上的個體化治療。

二、血糖高飲食需要注意哪些事項：

糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

三、禁用食物有：

白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖。