我們每天都會吃各種各樣的食物，并不會去了解食物真正的價值，其實除了飽腹以外，食物可以給我們提供各種各樣的營養，對我們身體有著非常大的益處，今天我們來講葡萄干有什么好處？“葡萄干”能祛病延年，是“自由基”的最佳克星。“葡萄干”是一種很普通的食物，它不像鮮葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都能買到，別看葡萄干外形不起眼，但它卻含有對我們的健康很有幫助的成份。

“葡萄干”的營養價值非常高，主要成分為葡萄糖，“葡萄糖”被體內吸收后立刻會變為身體所需的能源。正因如此，他對恢復疲勞非常有效。除此之外，“葡萄干”還含有份負的“鐵”，所以它對貧血也非常有效，“葡萄干”跟鮮葡萄最大的不同之處為“葡萄干”必須經過暴曬過程，正因為此它含有鮮葡萄所缺乏的貴重成分之一“多元酚”， “自由基”會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，而且還是產生癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病的誘因，為了保護身體免受自由基之害，必須攝取能夠消除“自由基”的抗氧化物質，我們應該首選含“多元酚”最多、效果較好、又不必費時間處理的“葡萄干”， 葡萄所含有的“多元酚”多集中在果皮的部分，一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄皮只吃果肉，這種吃法不可能充分攝取到多元酚，而葡萄干由于果粒小，很容易連皮帶籽都吃進去，這樣可以攝取大量的“多元酚”。
不少干果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養成分更是令營養學家贊嘆不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，，另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色，中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力，上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果，需要注意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效，這個小驗方對治療白帶過多也有效。