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葛粉怎么吃才有效果呢

    發布時間:2017-01-09   來源:中華康網   
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葛粉是一味中藥,全名叫葛根粉,不僅有很強的藥用價值,還是不可多得的養生美食哦,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道及醒酒等功能;其淀粉內含葛根素等黃酮類化合物有效成份,據醫學記載,其淀粉對發汗解表、升陽散火、主消渴火熱、頭痛發燒、骨火、項背痛、醒酒、除煩、尤其對糖尿病、心血管病、腸胃消化系統等疾病患者將是不可多覓的,最理想的強身養顏于一身的獨特健康食品,那葛粉怎么吃呢?

葛粉怎么吃

一、沖調野葛粉。取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許,(再用沸水快速沖成糊狀。也可以調均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。

二、用野葛粉取代淀粉。勾芡,調湯,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養。

三、醒酒野葛粉飲。醒酒:飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。

四、野葛粉奶粥。先將葛根化開,一點點水化開就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一會加適量的奶,加一點鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米,豆子之類。

五、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的時候加入。桂花最后放。味道清香誘人!

六、 取本品一份用冷水調成稀糊狀,分次倒入少許油鍋里,蕩勻,翻煎成薄餅狀,撈起切成條塊,可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳肴,味美無窮。

葛粉雖然美味但服用期間忌食用刺激性食物,如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品。

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