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薏米紅豆粥的做法是什么

    發(fā)布時間:2017-01-22   來源:中華康網(wǎng)   
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非常多的人應該都偏向于薏米紅豆吧,但是應該多部分都是喝現(xiàn)成的,那么自己動手做的喝過嗎?想不想知道薏米紅豆粥的做法嗎?紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品,主料是紅豆和薏米,主要烹飪工藝是煮,主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能,薏米的營養(yǎng)很豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分,多吃能起到利水祛濕,健脾止瀉、清熱解毒的作用。

薏米紅豆粥的做法

薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

它的做法是:將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;用紗布將仙鶴草包好; 大棗去核浸泡; 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中; 加水煮成稀粥,最后撒上糖調(diào)味即可。

還有一點值得說明一下,懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米,但可用紅豆,我們可以給薏米紅豆湯做一個減法,減去薏米,再根據(jù)上面的思路做加法,可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕,又有其他效果的湯來。

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