唐朝鼎盛時期產生一故事，便是楊貴妃最愛荔枝，想吃荔枝，皇上便讓馬車日夜兼程，馬不停歇的趕到南方運來最新鮮的荔枝供楊貴妃品嘗，這一段故事成為宣傳荔枝最好的方式，荔枝要吃新鮮的，吃了荔枝對女性身體好，以至于到現在為止，荔枝的價格依然“照舊”，在北方也見不到種植荔枝的商戶，荔枝都產于南方，既然這樣，我們就好好了解一下荔枝什么時候成熟，它有什么作用。

荔枝為無患子科植物荔枝的果實，原產于我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺灣、云南等地栽培最多。果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。每年6~7月間果實成熟時采收，剝去外殼，取假種皮(荔枝肉)鮮用或干燥后備用。

食鮮荔枝能和胃平逆;干荔枝水煎或煮粥食用有補肝腎、健脾胃、益氣血的功效，是病后體虛、年老體弱、貧血、心悸、失眠等患者的滋補果品。荔枝富含鐵元素及維生素C，鐵元素能提高血紅蛋白的含量，使人面色紅潤，而維生素C能使皮膚細膩富有彈性。止渴，益人顏色，提神健腦。可治頭暈、心悶、煩躁不安，背膊不適，頸淋巴結結核，膿腫和疔瘡，發小兒痘瘡。

鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。另外，不宜過多食用荔枝，多食易上火，并且也很容易患上荔枝病。尤其是兒童，更應注意不能多吃，否則會嚴重影響健康。