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沖雞蛋花的功效與作用

    發布時間:2017-02-06   來源:中華康網   
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雞蛋應該是很經常吃的一樣東西,而且它所含有的物質也是非常豐厚的,而且雞蛋湯的制作方式也有很多,其實,雞蛋可以沖熱水,開水沖雞蛋有去火潤燥和止咳潤肺的功效,同時還是營養吸收率達90%以上的雞蛋吃法,而且有很多人都喜歡這樣吃,既方便又很有營養,那么,沖雞蛋花的功效與作用是什么呢?下面,就來為大家介紹一下吧!

沖雞蛋花的功效與作用

生雞蛋沖水喝主要是可以治療失眠,用雞蛋加糖沖水喝,有安神鎮靜的作用,還比較有營養,對于心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。

建議可以將冰糖磨成粉末,然后加入雞蛋中,用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖,涼后食用,降火效果更好。此外,可以加入少許食鹽,也有祛火效果,這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意,不論加鹽還是加糖,一定要放得少,以清淡為主。

開水沖雞蛋最主要的功效就是去火潤潤肺,搭配不同的食材時其功效也各有側重。以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味,對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。

以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味,有著非常不錯的潤肺止咳效果,但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。如果改用鹽和芝麻油調味,再加點紫菜碎或小蝦米,它就是一款簡單易做又營養豐富的快手湯。

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