過年家里的果盤中，可能放滿各種堅(jiān)果、糖類，每家每戶都不盡相同，但是其中有一樣一定是家家戶戶都會準(zhǔn)備的，就是瓜子，過年圖個(gè)熱鬧，大家一起看著各種電視節(jié)目，一邊看一邊嗑瓜子簡直是休閑必備，瓜子種類也是有很多，但在瓜子中的翹楚，卻是白瓜子，白瓜子因?yàn)槠渚哂械膬r(jià)值很高，甚至都出會出口到國外，白瓜子價(jià)格如何及其營養(yǎng)有哪些?

白瓜子是黑龍江及內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品，白瓜子價(jià)格跟普通瓜子價(jià)格高不出來多少，其中黑龍江省密山市和內(nèi)蒙古涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾榮獲1983年外貿(mào)部頒發(fā)的基地產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎。現(xiàn)在大部分銷往外國，內(nèi)蒙古七十年代從天津引進(jìn)雪白瓜子優(yōu)良品種后，建立了出口商品生產(chǎn)基地，采用了先進(jìn)的二層樓種植法，使白瓜子產(chǎn)量猛增。黑龍江省也是白瓜子的主要產(chǎn)區(qū)而且有完備的生產(chǎn)、加工、包裝、銷售、物流的全部配套環(huán)節(jié)，現(xiàn)暢銷到英國、奧地利等很多國家和地區(qū)。

南瓜子還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷，磷對男性前列腺也有好處，就是因?yàn)槿绷自斐傻摹?/p>

營養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對性欲缺乏的女性也有幫助，女性卵細(xì)胞的形成和生長也需要大量的鋅元素。另外，白瓜子里的“鋅”元素，還可以促進(jìn)人的外傷口快速愈合，不能不說是個(gè)神奇功效，只是人們忽略了白瓜子的營養(yǎng)。南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)治療前列腺疾病的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。