它的與眾不同之處，在于它的顏色變化，別誤會，它可不是動物，它是有著寬大的葉片和豐厚營養的植物紫蘇;它的別名又叫桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物;具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，近年來，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高，于是廣受農民朋友關注，下面，就來介紹下紫蘇種植的方法與技巧是什么。

紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發熱、無汗等癥，常配生姜同用;如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。原產中國，主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。

紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。春播，南北方播種時間差一個月，南方3月，北方4月中下旬。直播在畦內進行條播，按行距60厘米開溝深2-3厘米，把種子均勻撒入溝內，播后覆薄士。穴播:行距45厘米，株距25-30厘米穴播，淺覆土。播后立刻澆水，保持濕潤，播種量每公頃15-18.75千克，直播省工，生長快，采收早，產量高。

紫蘇生長時間比較短，定植后2個半月即可收獲全草，又以全草入藥，故以氮肥為主。在封壟前集中施肥。直播和育苗地，苗高30厘米時追肥，松土培土把肥料埋好。第二次在封壟前再施一次肥，方法同上。采收紫蘇要選擇晴天收割，香氣足，方便干燥，收紫蘇葉用藥應在7月下旬至8月上旬，紫蘇未開花時進行。在采種的同時注意選留良種。選擇生長健壯的、產量高的植株，等到種子充分成熟后再收割，曬干脫粒，作為種用。