大人們常說，吃堅果補腦子，能變得更聰明，比如說核桃之類的，逢年過節的也愛買這些，其中，碧根果的味道是最好的，碧根果是美國山核桃的果實，又名長壽果，食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發，殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝，肉質介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一，那么，好吃的碧根果圖片是什么樣子的呢?

碧根果果型如大橄欖狀，肉多而香，是世界十大堅果之一。碧根果外形是長橢圓型的干果，原產北美大陸的美國和墨西哥北部現已成為世界性的干果類樹種之一，其種仁有優異的食療保健價值。優質碧根果皮很薄，可以用手剝開，果仁的味道界于我們常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆令人贊不絕口，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。

落葉喬木，一般株高20～25米，最高可達55米，樹皮淺裂，芽有柔毛，幼枝有柔毛。羽狀復葉，小葉11～17個，有短柄，幼時有腺毛或茸毛，后為無毛。葇荑花序3個生于一總柄上，雌花生于新梢頂端，每3～12朵聚生為一束。長橢圓形果實，外果皮薄，有縱橫4條，核長圓形或卵形。花期4—5月，果期7一11月。

碧根果盛產于澳洲，北美等國家，我國新疆維吾爾自治區也有種植。浙江省也有開始少量試種，其果實營養豐富而味美。所以說碧根果是不可多得的美味干果。

習性：陽性樹種，喜溫暖濕潤氣候，對土壤酸堿度的適應范圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長良好，不耐干旱瘠薄，在土層深厚、疏松、富含腐殖質的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌蘗力強，生長速度中等，壽命長。適于河流，湖泊地區栽培。