要說起橄欖油，在市場有非常多的品種，有的好有的壞，但是現在很多人還是能分辨的出來什么才是好的橄欖油的，而且在家里對橄欖油的用法都有屬于自己的一套使用方法，就比如說橄欖油的食用方法，很多人還是比較了解的，因為隨著社會的進步以及經濟的發展，橄欖油越來越受歡迎，很多人使用橄欖油來保護皮膚，也有人使用橄欖油來抗輻射，還有人利用橄欖油來抗皺，更多的人用橄欖油來做食物吃，橄欖油的哈總類很多，而橄欖油又是里面比較高級的一種，接下來小編就帶你們一起來擴展一下橄欖油的使用方法吧。

直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。清炒：橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益于身體健康。做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。

煎、炸：橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。火鍋拌料：在火鍋拌料中加入橄欖油，調勻，就能在食用傳統火鍋時，享受到橄欖油的美味。涼拌:橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用于中式涼拌更能表現其清淡的芳香。