種花生是農村里經常見的，過去我也種過，不知道你們種過花生沒有，其實種花生的人知道，花生芽長什么樣，那價格又是怎么樣，那就先了解花生，花生是養血第一食物，被古人喻為長生果，因為花生對改善微循環有極大幫助，抗衰老能力特別強，它能讓皮膚一直滋潤，新陳代謝加強，使皮膚保持細嫩，許多人吃后沒有取得應有的美容效果，那花生芽多少錢一斤?

花生芽一斤也很便宜，只是人家買來做藥材的，通常的吃法是：煮、炸、炒，這樣吃對養生及美容沒有多大額幫助，尤其是炸和炒以后，蛋白質容易變性，除了滿足我們口福之外，對養生更沒有大的幫助。

花生芽的功效: 花生芽營養豐富，具有獨特的營養保健價值，富含有機硒和白藜蘆醇，同時含有豐富的氨基酸、膳食纖維、礦物質、微量元素和多種維生素。具有補硒、調理人體機理、防病等功能，常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲勞、助消化、降血脂、排毒養顏等綜合食料保健功效。花生芽中的“白藜蘆醇”含量要比花生高100倍，保健價值極高。白藜蘆醇屬重要的植物抗毒素，其抑制癌細胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延緩衰老等作用明顯。花生芽的營養價值在蔬菜之中名列前茅。

花生芽做法：具體做法是，把花生放在干凈的水中，泡一夜，然后撈出來，放在笊籬里，上面蓋上一潮濕的紗布，溫度適宜(25℃左右)，大約有半天的時間，就發芽了。只要一發芽，就可以吃了，千萬不要把芽發的太大，太大了，吃起來，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，沒味道了。如果大家覺得自己發芽麻煩，購買一臺豆芽機，才100多元，很容易發芽。花生芽吃起來有一股生味，不好吃，所以，最好發一點點小芽的時候就吃，那樣效果就很好了。泡的好的花生會吃起來特別嫩、脆、爽，可以把它當零食，沒事吃一點，一定會受益多多。