車厘子，個頭小小的，圓圓的，紅彤彤的，樣子非常可愛，鮮美的果肉包裹著果核，令人吃了還想吃，車厘子，是某些李屬類植物的統稱，喬木，樹皮灰白色，小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛，冬芽卵形，無毛，果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，世界上車厘子主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等，那么我們就來聊聊車厘子種植和它的營養價值。

車厘子的種植：主栽品種和授粉樹配置車厘子自花不結實，必須配置花期一致、親和力強的授粉品種。栽植栽植時期：秋季落葉前后至次年春季萌芽前均可定植，以秋栽為宜。栽植密度根據車厘子園的氣候、土壤、水利和地勢狀況、品種特性、砧木矮化能力、整形修剪方法和整體管理水平來確定。肥水管理施肥：幼樹和初果樹，主要是施足基肥，幼樹追施1、2次氮肥，初果樹全年可迫施3、4次氮磷肥。結果大樹，通常全年施4次肥。秋施基肥：在每年9、10月結合深翻擴穴進行。采后水：果實采收后，正值樹體恢復和花芽分化的重要時期，此次澆水要控制，宜少不宜多，結合施肥進行灌水，為來年豐產打基礎。

車厘子的營養價值：車厘子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素c等均比蘋果、梨高，經常食用車厘子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。車厘子含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。