南瓜這種食物是我們餐桌上常見的，尤其是在秋季，我是北方人，記得小時候到了豐收的季節(jié)時，南瓜也成熟了，媽媽就會蒸南瓜吃，這時候我就會拿南瓜里的瓜子玩兒;但是長大之后才知道其實(shí)南瓜子也是一味藥材，有的人會想，南瓜有那么多子兒，南瓜子的價格應(yīng)該很便宜吧?那么到底生南瓜子價格貴不貴呢，我們來了解一下吧。

有關(guān)南瓜子的價格，不同的地方會有些許差異，一般來說，生的南瓜子在6-10元/公斤左右，熟的南瓜子價格在15-25元/公斤左右，市面上的不同品牌、不同包裝的價格也會有差異，消費(fèi)者在購買時還要仔細(xì)比對。吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。

南瓜子的干燥種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān);二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物。富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿部抽筋。