很多人都認為蔥頭其實也是大蔥的一種，但是事實并不是這樣的，蔥頭和大蔥是兩種完全不同的東西;蔥頭指的就是洋蔥，在飯桌上非常的多見，并且比較美味，營養(yǎng)價值還非常的豐富，大家對于大蔥這種食材更是不陌生，但是很多人對于這二者的功效其實并不了解，那么到底大蔥蔥頭的功效與作用是什么呢?接下來我們就一起來了解一下吧。

大蔥功效

1、大蔥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，能舒張血管，促進血液循環(huán)，對心血管很有好處。

2、現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。

對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調(diào)味劑。

北方人熱衷于大蔥，甚至可以當成每天的主菜。但南方人吃大蔥更多的是作為配料或者是調(diào)料。如果像北方人那樣直接生吃大蔥，其口味還是很多人難以接受。所以對于大蔥壯陽應根據(jù)實際情況而定，可以多做大蔥為配料菜品。

大蔥作為一種調(diào)味品，大部分人都可以食用，不過有胃腸道疾病患者不宜多食，表虛、多汗者要忌食，普通人群也要注意不要多食，不然可能會損傷視力。

蔥頭的功效

與受到更多關注的石榴、紅酒和綠茶相比，洋蔥的防病治病作用更多，其中包括多種癌癥、冠心病、2型糖尿病、白內(nèi)障等。另外，洋蔥還有很強的抗菌作用，有助于降低食物中毒危險。洋蔥所含的環(huán)蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋蔥被認為呈抗動脈粥祥硬化的良藥。洋蔥含有的前列腺素，是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，是高血壓患者的佳蔬良藥。 洋蔥能幫助細胞更有效地利用葡茵糖，有效地預防糖尿病。