我們遇到什么渴望而得不到的東西時(shí)，就會(huì)覺(jué)得真是千金難買(mǎi)，而我們遇到了自己珍貴的東西或者是愛(ài)人的時(shí)候，又會(huì)覺(jué)得千金不換，今天我們說(shuō)到的藥材的名字就叫做金不換;聽(tīng)這個(gè)名稱(chēng)大家可能會(huì)覺(jué)得這個(gè)藥材非常的霸氣，但是很多人對(duì)它也不了解，那么到底金不換的功效與圖片是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看文章的介紹吧。

金不換，原名為羅勒，別名金不換(梅州、潮汕)，臭蘇(潮陽(yáng))，香菜仔(普寧)，魚(yú)生菜(汕頭、揭陽(yáng))，九層塔(普寧、揭陽(yáng)、廣州、汕頭、潮陽(yáng))，魚(yú)生菜、香菜、九層塔、光明子、金不換(南澳)，魚(yú)香草、羅勒(惠陽(yáng))、蘭香(我國(guó)北方部分地區(qū)稱(chēng)為蘭香)。

中草藥，為植物界被子植物門(mén)雙子葉植物剛唇形目唇形科相思子屬。蘭香子為一種叫“山香”植物(又名叫明列子，蘭香，光明子，羅勒籽)之成熟果實(shí)，其大小如芝麻，內(nèi)含于果實(shí)中，顆粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，在東南亞曾一度被認(rèn)為是稀有的中藥;在山粉團(tuán)(BASIL)的眾多品種中，于2001年更進(jìn)一步研究推出采用新品種，摒棄粘稠狀會(huì)結(jié)塊、黑咖啡色的扁平種子，采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，并注冊(cè)命名黑金砂，其意義為──天然食材，物超所值，比黃金還貴，所以叫金不換。

“金不換” 的幼莖葉有香氣，作為芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。開(kāi)花的季節(jié)采收后，干燥再制粉末儲(chǔ)藏起來(lái)，可隨時(shí)作為香味料使用，也可以配肉類(lèi)，蛋類(lèi)，燉，煲湯，包餡，涮火鍋，可以素炒，涼拌，蘸醬，腌制小菜，其風(fēng)味獨(dú)特，金不換的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

藥用時(shí)，可健胃，促進(jìn)消化，利尿強(qiáng)心，刺激子宮，促進(jìn)分娩。另外種子中醫(yī)上稱(chēng)之為光明子，因?yàn)榉煤罂芍委熝劭菩缘奶弁础Ｖ袊?guó)也用之作為零陵香、佩蘭的代用藥出現(xiàn)在市場(chǎng)上。從葉中提取的精油為黃綠色，成分為甲基黑椒酚，芳樟醇，桉葉油素等。

金不換的功效與作用有哪些呢?金不換對(duì)心臟有抑制和保健的作用，救心菜生長(zhǎng)在山坡上，采摘時(shí)朝著有陽(yáng)光的地方就會(huì)找到它。

主治風(fēng)寒感冒、頭痛、胃腹脹滿(mǎn)、消化不良、胃痛、腸炎腹瀉、跌打腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛;外用治蛇傷、濕疹、皮炎等。起鎮(zhèn)痛、催眠及鎮(zhèn)靜作用。