在從前，西方很多人都有喝下午茶的習慣，如今，中國人中也有很多人喜歡上這種生活方式，下午一杯茶，配上一點點心，用來放松心情陶冶情操;下午茶的種類也很多，綠茶、紅茶、咖啡等等，既能靜心凝神，又能提神醒腦，而用人參中的西洋參泡水，更是一個很好的下午茶選擇，不僅有綠茶之類的效果，還對身體健康有著更好的作用，下面我就詳細的為大家介紹西洋參泡水喝的功效與作用。

調節中樞神經，增強記憶力

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。

增強免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

強身健體

西洋參中富含人參皂甙、揮發油、樹脂、精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸等營養成分，可以強身健體，對運動員有很好的作用。