對(duì)于韭菜應(yīng)該不用多說(shuō)，韭菜太普遍了，那么今天我們要說(shuō)的是韭菜子，這個(gè)沒(méi)那么熟悉了吧，看到了你都不一定能認(rèn)識(shí)；韭菜子就是韭菜的種子，任何蔬菜都是要由中子而長(zhǎng)大的，我們都知道韭菜本身就有很多的營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值，那么韭菜種子呢，它比韭菜的功效與作用要多很多，我們來(lái)看看韭菜子的功效與作用以及食用方法都有哪些呢？

韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，即我們?nèi)粘Ｊ秤玫木虏朔N子。據(jù)《本草綱目》記載，韭菜子的功效為補(bǔ)肝腎、暖腰膝、助陽(yáng)、固精，主要用于陽(yáng)痿、早泄、遺精、遺尿、小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛、白帶過(guò)多等癥的治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)韭菜中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，如粗纖維、胡蘿卜素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜子也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補(bǔ)腎壯陽(yáng)固精的功效，適用于ED、早泄、遺精等，因此在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”，而韭菜子則堪稱(chēng)“天然偉哥”。

韭菜子的功效與作用

補(bǔ)腎溫陽(yáng)

韭菜子性溫，味辛，具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥。

益肝健胃

韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

行氣理血

韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

潤(rùn)腸通便

韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。韭菜子可以單獨(dú)服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。

韭菜子的食療方法

陽(yáng)痿：韭菜子60克。水煎服，每日1劑。有壯陽(yáng)起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人腎陽(yáng)虛損，陽(yáng)痿不舉，早泄精冷之癥。

遺精：韭菜子，每日生吞10-20粒，淡鹽湯送下，以治夢(mèng)遺尿白。或用新韭子500克，好酒漬一夜，搗細(xì)，每天清晨及傍晚用溫酒沖服1.5克，以治虛勞溺精。也可用生韭菜子、生蒼術(shù)各120克，淮山藥、熒實(shí)各60克，金櫻子、繭絲子各30克。共為細(xì)末，每次5克，每日2次，溫開(kāi)水沖服。

小兒遺尿：韭菜子、面粉各適量，韭菜子研細(xì)和面粉制成面餅，蒸熟，日服2次。

腰痛腳弱：韭菜子，研粉，每服10克，開(kāi)水送服，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰之功。