鹿角膠和阿膠都是同一種形態的營養品，是鹿角經過加工熬制成的一種著名的養生類產品，也是逢年過節親戚之間贈送禮物的不二之選；至于鹿角膠的作用很多人可能并不熟悉，不知道作用在哪一方面，這也是我們接下來即將介紹的；即使是補品，鹿角膠也有它的禁忌和相克之物，在食用之前一定要了解清楚，以免誤食，造成什么嚴重的后果，那么說了這么多，趕緊進入正題來看鹿角膠的功效與作用及禁忌有什么呢？

鹿角膠是一種滋補的藥物，鹿角膠的吃法雖然多種多樣，但是鹿角膠也有很多飲用禁忌。在服用鹿角膠的同時，大家還應該避免辛辣的食物，綠豆、西瓜、冷飲也應該盡量避免，不要因為自己的忽視影響鹿角膠的效果。鹿角經水煎熬，去渣后濃縮而成的固體膠。味甘、咸，性溫。能溫補肝腎，益精血，止血。用于腎陽虛衰，精血不足，虛弱消瘦，虛寒性吐血，崩漏，尿血等。可入粥中食(《壽世青編》)，或與人參、阿膠之類同用，作羹湯等。一日5~10g。溶化用。

鹿角膠是雄鹿已骨化的鹿角經水煮熬，濃縮制成固體膠。呈黃棕色或紅棕色，半透明，上部有黃白色泡沫層。鹿角膠入藥歷史有兩千多年，始載于《神農本草經》中，古時稱其為“鹿角仙膠”。鹿角膠具有滋補肝腎，添精止血的功效，可用于治療虛勞羸弱，腰膝酸痛，夜夢遺精，崩漏帶下等癥。近年來研究發現鹿角膠有增加白細胞，治療大腦水腫等作用，用于治療癌癥化療后的后遺癥，為老藥新用開辟了新途徑。

秋冬季節是進補的好時節，鹿角膠是一種非常滋補的食物，大家可以適當的攝入。鹿角膠的吃法也是有很多的，要進補就應該選擇適合自己的方法，同時還應該注意鹿角膠的攝入量，不要進補過度，才能夠保證鹿角膠的效果。