蓮花我們都見(jiàn)過(guò)，蓮花雖然是從泥土中長(zhǎng)出來(lái)的，但是一點(diǎn)都沒(méi)有沾染淤泥的腐敗氣息，反而是非常的美麗妖嬈，而蓮花除了有觀賞價(jià)值以外，蓮子也是能夠食用的；蓮藕也是如此，不同地區(qū)吃藕的方式也不相同，炒藕節(jié)是比較常見(jiàn)的一種吃法，那么究竟炒藕節(jié)的功效與作用是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

藕節(jié)原形態(tài)，蓮多年生水生草本。根莖橫生，肥厚，節(jié)間膨大，內(nèi)有多數(shù)縱行通氣孔洞，外生須狀不定根。節(jié)上生葉，露出水面；葉柄著生于葉背中央，粗壯，圓柱形，多刺；葉片圓形，直徑25-90cm，全緣或稍呈波狀，上面粉綠色，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝。花單生于花梗頂端，花梗與葉柄等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)，也散生小刺，花直徑10-20cm，芳香，紅色、粉紅色或白色；花瓣橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)5-10cm，寬3-5cm;雄蕊多數(shù)，花藥條形，花絲細(xì)長(zhǎng)，著生于托之一，心皮多數(shù)埋藏于膨大的花托內(nèi)，子房橢圓形，花柱極短。

附方，卒暴吐血，藕節(jié)七個(gè)，荷葉頂七個(gè)。上同蜜擂細(xì)，水二鐘，煎八分，去滓溫服。或研末，蜜調(diào)下。治墜馬血瘀，積在胸腹，唾血無(wú)數(shù)者，用生藕節(jié)搗爛，和酒絞汁飲，隨量用。治鼻衄不止：藕節(jié)搗汁飲，并滴鼻中。治大便下血，藕節(jié)曬干研末，人參、白蜜煎湯調(diào)服10克，日二服。

治小便熱淋生藕節(jié)、地黃汁、葡萄汁各等分。每服半盞，入蜜溫服。治凍腳裂坼：蒸熟藕節(jié)搗爛涂之。治麥芒及塵土并物入眼不出藕節(jié)一截，洗凈搗爛，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。治眼熱赤痛：取蓮藕一個(gè)，連節(jié)，以綠豆入滿其中空處，水?dāng)?shù)碗，煎至半碗，連藕食之。治上焦痰熱：藕節(jié)、梨汁各半盞，和服。治紅白痢：藕節(jié)500克，搗汁，和蜜糖，隔水燉成膏服。