相信大家小時候都學過周敦頤的《愛蓮說》，文中說蓮花出淤泥而不染，濯清漣而不妖，贊頌了蓮花潔身自好，不與世俗同流合污的高貴品質，然而作者沒看到掩埋于污泥之中默默為花朵提供養分的蓮藕，它不僅是可口的美食，還能作為中藥，有很高的藥用價值，那么藕節熬水孕婦可以喝嗎？

藕節的營養價值

1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

藕節的功效與作用

藕節味甘、澀，性平；歸肝、肺、胃經，體質堅，可散可收。具有收斂止血的功效。本品收斂之中兼能活血祛瘀，止血而無留瘀之弊。可用于治療吐血、衄血等多種出血證。熱證出血宜生用，鮮品搗汗用更佳。虛寒性出血宜炒炭用。藕節甘澀性平，即能收斂止血，又能散瘀血，具有止血不留瘀之特點，惟藥力較緩，常作輔助止血藥用。

暫沒有資料證明孕婦不可以喝藕節熬水，但是凡事適量，或在醫生指導下服用。