橄欖是我們經常在水果的攤子上面可以看見的一種好吃的水果，有很多的北方人到了南方都會捎帶一些回去，作為特產送給親朋好友，但是一般見到的都是青色的橄欖，吃起來味道非常的爽口;我們今天要說的不是青色的橄欖，而是黃橄欖，那么，黃橄欖果的功效與作用是什么呢?

每100g橄欖果肉含鈣204mg、脂肪6.55g、橄欖仁含蛋白質16.64%、脂肪59.97%。由此可見，橄欖果實的營養價值很高，尤其含鈣質和維生素C十分豐富，對孕婦及兒童大有補益，據報道，用橄欖或橄欖油制成的食品有保護心臟的作用，是老少皆宜的營養保健食品。

黃橄欖果的功效與作用

橄欖的根、果藥用。根：澀、微溫，祛風、行氣、止咳、止痛、散胸積氣，治背筋酸痛、胸部積傷悶痛;果治久嗽、喉炎、骨鯁。能清咽生津，除煩解酒。能治咽喉痛。橄欖有開胃、下氣、止瀉的功能。

橄欖的果實在醫療保健上，常用作清涼甘緩之劑。其性味甘酸澀平，主治功用為解毒生津，清肺利咽，常用以治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、腸炎痢疾、解河豚毒及解酒等。

利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。解魚蟹毒的作用：古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。