大家應該都吃過桂圓吧，我想很多朋友都有過這樣的好奇，那就是為什么我們吃的桂圓肉是曬干之后的，然而其實是桂圓還沒有曬干的時候，是不叫這個名字的，其實桂圓在新鮮的時候被叫做龍眼，和荔枝的外形非常相似，只不過是比荔枝個頭小，那么水果龍眼肉生吃好嗎？該怎么吃呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

龍眼肉是可以生吃的，不過龍眼肉的做法也有很多：

一、桂圓枸杞雞湯

材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

做法：

1、雞肉洗凈，切塊；

2、桂圓去殼；

3、枸杞洗凈浸泡片刻；

4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用；

5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；

6、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

功效：氣血雙補，補虛養身。

二、桂圓大棗粥

材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。

做法：

1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈；

2、加適量水煮，用文火熬煮；

3、熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。

功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。

三、糖桂圓百合蓮子

材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。

做法：

1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈；

2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內蒸；

3、蓮子熟后，加白糖50克；

4、再蒸10分鐘，即可分次食用。

功效：補益心脾，用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。