水果是人們經常吃的食物，因為水果不僅僅美味可口，而且還含有許多人體需要的營養元素，經常吃水果對人體有很大的好處，不同的水果具有的作用也不同，比如梨子就對治療咳嗦有很大的作用，而且如果梨子和冰糖在一起熬制，最后做成了冰糖雪梨不僅美味，更是治療咳嗦的良藥，冰糖梨汁的功效與作用都很顯著。

原料：多晶冰糖，冰糖用多晶的，不要單晶的。單晶的呈半透明、純白色小方粒，而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。平時買糖也最好選那種微黃的。梨兩只，盡量選汁多皮薄的那種梨。

做法：將梨且成小塊，不要太小，否則易燉爛，枸杞或紅棗，水。將枸杞或紅棗洗凈，如果是那種很干的大紅棗，建議先稍泡發。在鍋里放入適當的冷水，快燒開時加入適量冰糖，繼續小火加熱，稍后加入備好的梨，繼續小火慢燉，約20到40分鐘關火即可，中途可加入枸杞或紅棗，倒出放在一旁待涼了再喝。

冰糖梨水(我們更多的時候是叫冰糖雪梨)，其味甘酸而平、無毒，冰 糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。做法簡單，功效很大，平時在家給咳嗽之用飲用。