蔬菜的種類是有很多的，而且有的南方蔬菜在北方就比較不容易見到，因為一般我們吃蔬菜吃的都是新鮮的感覺，如果不新鮮的話，就會讓人失去想吃的動力，秋葵這種蔬菜我們大家應該都不陌生，秋葵是一種會開出黃色花朵的蔬菜，也叫做黃秋葵，那么什么叫黃秋葵有什么作用呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

什么叫黃秋葵

秋葵是錦葵科秋葵屬性，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉以及國內南方地區有種植，因其長相酷似辣椒，又稱“洋辣椒”。性喜溫暖，原產地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點是脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。

食用秋葵可以帶來很多功效，吃過秋葵的人都知道，秋葵有一種黏黏的感覺，正是這粘性液體，秋褲富含了多種營養，有利于胃腸健康，幫助消化。秋葵的味道，有種特殊的氣味，這就是其具有的藥效成分，能夠幫助食用者強腎補虛。當然，秋葵還具有緩解疲勞，增強機體免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。秋葵對男性有著較強的增強功能，保護男性各器官的發育、恢復。對糖尿病患者有一定療效。

之所以秋葵現在常用來食用，那是因為它的營養價值極高。秋葵含有鐵、鈣以及糖類多種營養成分，有預防貧血的效果。它還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，而且能使皮膚美白、細嫩。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。秋葵在對男性器質性疾病有輔助治療的作用，享有“植物偉哥”之美譽。