臥薪嘗膽這個(gè)故事我們大家都學(xué)過，這個(gè)故事教給我們的道理很多，同時(shí)還告訴我們一個(gè)常識(shí)，那就是膽囊是苦的，豬膽囊也不例外，非常的苦，但是它是一種藥材，不是整個(gè)苦膽入藥，而是膽汁入藥，能夠治療的疾病也有很多，大家可能不是特別關(guān)注這一方面，那么吃豬苦膽有什么作用呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

吃豬苦膽有什么作用

豬膽囊內(nèi)的液體就是膽汁，熬開之后可以飲用，但是味道苦。雖然豬膽汁有一定的助消化作用，由于味道很苦，一般不建議直接飲用。膽汁酸是脂類食物消化必不可少的物質(zhì)，是機(jī)體內(nèi)膽固醇代謝的最終產(chǎn)物。初級(jí)膽汁酸隨膽汁流入腸道，在促進(jìn)脂類消化吸收的同時(shí)，受到腸道內(nèi)細(xì)菌作用而變?yōu)榇渭?jí)膽汁酸，腸內(nèi)的膽汁酸約有95%被腸壁重吸收，重吸收的膽汁酸經(jīng)門靜脈重回肝臟，經(jīng)肝細(xì)胞處理后，與新合成的結(jié)合膽汁酸一道再經(jīng)膽道排入腸道，此過程稱為膽汁酸的肝腸循環(huán)。餐后即使全部傾入小腸也難達(dá)到消化脂類所需的臨界濃度，然而由于每次餐后都可進(jìn)行2～4次肝腸循環(huán)，使有限的膽汁酸能最大限度地發(fā)揮作用，從而維持了脂類食物消化吸收的正常進(jìn)行。

吃豬苦膽能清肝明目，解毒化痰。但是不能直接服用的，一般用以炮制其它藥品，比如天南星，用膽汁炮制后能增強(qiáng)其清熱化痰的效果，炮制后名膽南星，所以中藥用之清熱化痰而解毒。然而，雖然吃豬苦膽的好處是很多的，但是也要根據(jù)身體狀況服用，中醫(yī)苦寒?dāng)∥?，長時(shí)間的應(yīng)用對胃有損害。