大家在生活中應該都吃過大蔥這種食物，尤其是生活在北方的朋友們，無論是在做菜還是在生活中都比較喜歡吃大蔥，大蔥的蔥白本身對我們身體有很多好處，比如當我們出現了感冒的情況之后，就可以使用蔥白來熬水喝，能治療感冒，那么到底蔥白淡豆豉的功效與作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

蔥白淡豆豉的功效與作用

淡豆豉，中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發酵加工品……為一年生草本，高50～3750px。莖多分枝密生黃褐色長硬毛。淡豆豉粒呈橢圓形，略扁，長0.6～25px，直徑0.5～17.5px。表面黑色，皺縮不平，一側有棕色的條狀種臍。質柔軟，斷面棕黑色，子葉2片，肥厚?；ㄆ?～7月，果期7～9月。

淡豆豉其性味苦寒，具有解表，除煩，宣郁，解毒之功效。用于傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。

蔥白，中藥名。為百合科植物蔥近根部的鱗莖。我國各地均有種植，隨時可采。采挖后，切去須根及葉，剝去外膜，鮮用。

蔥白味辛，性溫。具有發汗解表，通達陽氣的功效。主要用于外感風寒，陰寒內盛，格陽于外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒。

淡豆豉蔥白做法，淡豆豉20克，蔥白10根，水適量。將蔥白切段，與淡豆豉直接放入鍋中，加水煮開后即可飲用。功效：發汗、解表，止嗽。適用于外感病初起，邪在衛分者，癥見惡寒發熱（或微惡風寒）；頭痛、四肢酸痛、苔薄白、脈浮數，或鼻塞、咳嗽等；婦女妊娠，胎前、產后感冒；虛人風熱感冒、伏氣發溫等病癥。

所以淡豆豉蔥白是可以用來治療感冒，大家可以放心使用。