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蛋白質含量高的食物，主要有肉、蛋、奶、豆4種，具體如下：1、肉類：包括水產和瘦肉，水產類例如淡水魚蝦，以及海產品等，蛋白質含量較豐富，另外，海魚還含有ω-3脂肪酸，對心腦血管具有一定保護作用。瘦肉包括豬、牛、羊肉以及禽類，通過禽類來獲取蛋白質時，應注意去皮，禽類的皮下脂肪，例如雞皮、鴨皮，含有脂肪量高。健身期間，推薦吃雞胸肉，來進行減重和增肌，去皮后的禽類是較好的高蛋白、低脂肪食材；2、蛋類：雞蛋是良好蛋白質的來源，蛋清的蛋白質較優質，是其他蛋白質的評分標準，是平常所說的參考蛋白；3、奶類：牛奶是較好的優質蛋白來源，牛奶里面有輕蛋白和酪蛋白；4、豆類：大豆是唯一植物來源的優質蛋白，具有高蛋白、低飽和脂肪特點，可以避免在攝入蛋白質過程中，攝入飽和脂肪過量等風險。