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大米、小米對胃都比較好，不會傷胃，只要不傷害胃又能夠提供營養，就可以養胃。熬成粥可能更有利于消化吸收，但大米也有區分，粳米的消化吸收較差，只要煮透即可，且粳米是一味中藥。糯米會比較黏稠，對消化的要求較高，萎縮性胃炎、胃動力不好或有潰瘍、腫瘤的患者，食用糯米后會難以耐受，吃完后不易消化，就不算養胃，所以要區別對待。小米通常容易消化，且小米粥熬煮時會很快變稀、變碎，有利于消化吸收。所以體弱的患者都提倡喝小米粥，通常不提倡喝糯米制品，吃糯米制品，包括粽子、湯圓、糯米飯以及糯米粥，此外，八寶飯也不提倡食用。