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在癥狀控制較好的情況下，痛風患者可以適當食用紅燒肉，但應(yīng)盡量避免進食高嘌呤飲食，包括牛羊肉、動物內(nèi)臟、海鮮、啤酒等，而豬肉相對于牛羊肉、動物內(nèi)臟、海鮮，嘌呤含量較低。建議痛風患者進食蛋白質(zhì)含量較高而嘌呤含量較低的食物，如牛奶、雞蛋等。在日常生活中，通過飲食攝入的嘌呤只占總量的20%，80%是由于自身代謝產(chǎn)生的嘌呤，所以痛風患者的飲食控制無需過于嚴格，否則可能會造成營養(yǎng)不足。另外，患者可以適當進食豬肉、雞肉、鴨肉等嘌呤含量略低的肉類，但需要注意避免一次性進食過量食物，否則會導(dǎo)致嘌呤突然增高，誘發(fā)急性痛風發(fā)作。