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膽結(jié)石的患者可以吃豬血，因為豬血里面的脂肪含量非常低，而豬血里面富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，并且能夠有效的補(bǔ)鐵，所以這種情況下可以適量地吃豬血。但是一定要注意豬血的烹飪方式，因為很多情況下的酸辣湯、高油湯、高脂湯，要注意避免，往往烹飪方式也決定豬血里面的脂肪和膽固醇的含量。如果膽結(jié)石本身有癥狀發(fā)作的時候，建議還是少吃豬血，主要是以清淡的飲食為主。膽結(jié)石的患者也要注意多吃新鮮的蔬菜、水果，對于改善腸道、促進(jìn)脂質(zhì)代謝等都有利。并且一定要定期復(fù)查、隨訪，以確認(rèn)膽結(jié)石目前的嚴(yán)重情況，決定是否需要進(jìn)一步的手術(shù)治療。所以建議每0.5-1年至少要檢查一次肝膽彩超、肝功能。評估目前結(jié)石的大小、個數(shù)、膽囊壁的增厚情況、膽囊炎的嚴(yán)重情況，是否合并其他異常病變，都是決定是否需要采用進(jìn)一步治療方案的重要因素。