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痛風(fēng)能吃花鰱魚(yú)嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者盡量不要吃花鰱魚(yú),痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的晶體性關(guān)節(jié)炎,病理、生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥,飲食中的嘌呤物質(zhì)會(huì)引起血尿酸明顯波動(dòng)。如果患者攝入高嘌呤飲食,會(huì)引起血尿酸明顯升高,所以在痛風(fēng)急性發(fā)作期,建議患者只吃低嘌呤含量的飲食,如新鮮蔬菜或含糖量比較低的水果、牛奶、雞蛋等,可以在急性期進(jìn)食。在痛風(fēng)緩解期以及慢性期,患者可以適量進(jìn)食中嘌呤含量的食物,如鱸魚(yú)、牛肉、豬肉等,在每100g食材中嘌呤含量不到100mg。花鰱魚(yú)屬于高嘌呤含量的魚(yú)類,每100g花鰱魚(yú)的嘌呤含量可以達(dá)到202mg,屬于高嘌呤含量,所以對(duì)于痛風(fēng)患者,無(wú)論是急性發(fā)作期,還是非急性發(fā)作期,均不建議痛風(fēng)患者進(jìn)食花鰱魚(yú)。如果痛風(fēng)患者喜歡吃魚(yú),在急性發(fā)作期可以適量進(jìn)食桂魚(yú),嘌呤含量相對(duì)較低,而在痛風(fēng)非急性發(fā)作期可以適量進(jìn)食鯉魚(yú)、鯽魚(yú)以及鱸魚(yú)。
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