- 方便面嘌呤含量高嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
方便面是一種快餐食品，其中含面、調料包，調料包里有干化的蔬菜、料包。方便面本身物質的含嘌呤量并不高，因為基本上是米和面制成，所以不屬于高嘌呤的食物。但是調料包中的料包都是濃湯配制的，嘌呤的含量相對比較高。100g的料包里嘌呤含量＞150mg。因此痛風和高尿酸血癥的患者可以吃方便面，但不要喝湯，其湯里嘌呤成分比較高。
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