- 紅酒過期能喝嗎
-
參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

紅酒過期之后通常不能喝,一般主要可以從以下幾個角度可知為何不能喝:一、從營養學角度:從營養學角度而言,過期的紅酒營養素種類會減少,營養素數量下降,使紅酒的營養價值變得較低,喝過期的紅酒并不能為機體提供良好的營養。二、從食品衛生學角度:1、對肝臟產生明顯影響:過期的紅酒當中容易產生較多甲醛,而甲醛進入體內會對肝臟產生明顯的負面影響。如果過多喝了過期紅酒,會引起肝臟細胞壞死,出現皮膚黏膜黃染,甚至腹水發生風險的增加;2、對腎臟產生明顯影響:過期紅酒中的甲醛,還容易對腎臟產生明顯影響,進而會使排出尿液的功能下降,出現過多液體淤積在體內,造成全身浮腫發生風險的增加;3、對神經系統產生明顯影響:此外,紅酒過期之后如果大量飲用,還會導致過多甲醛對神經系統產生明顯影響,出現意識淡漠甚至意識模糊,而危及身體健康。

相關視頻