6批次南通市名都酒業有限公司銷售的酒類酒精度不合格

南通市名都酒業有限公司銷售的陸府高粱酒(規格50%vol、4.5L/桶 生產日期2016-04-15)、絲竹大曲酒(規格45%vol、500mL/瓶 生產日期2016-06-29)、北京京古二鍋頭酒(規格56%vol、500mL/瓶 生產日期2016-03-12)、北京京刀二鍋頭酒(規格56%vol、500mL/瓶 生產日期2015/8/23)、北京京刀二鍋頭酒(規格56%vol 、4.5L/桶 生產日期2016-01-09)、南通市江州酒業有限公司生產的翁喜大麥燒酒(規格45%vol、1.8L/桶 生產日期2016-06-13)，檢出酒精度不合格。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數，即體積(容量)的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質。酒精度不合格，測定值超出標簽明示允許差范圍，其原因可能是生產企業工藝把關不嚴、檢驗能力不足，或使用的溫度計、酒精計精度不準確造成檢驗結果偏差。