餃子雖好吃，但有時卻讓胃感覺相當不舒服，胃酸、胃熱，中華康網教你美味又養生的吃餃子方法，趕快“馬克”一下，為家人學起來吧！

胡蘿卜羊肉餡
羊肉補氣養血，溫中暖腎。這款水餃適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的老年人、脾胃虛冷的人，以及女孩子經寒痛經的更適合。

胡蘿卜素餡餃子
胡蘿卜富含胡蘿卜素，營養豐富，具有消食、化積、通腹的功效，調制成餡不油膩、易吸收，適合老年人食用。

蝦仁餡
蝦具有補腎壯陽、通下乳汁的作用，其中富含蛋白質和微量元素以及不飽和脂肪酸，易消化，有利于促進孩子生長發育。適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群。

洋蔥牛肉餡
洋蔥可以健胃消食、平肝、潤腸、利尿、發汗。牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨，可以使人精神振奮。

羊肉白菜餡
羊肉，有助于增強人體的御寒能力，白菜屬于時令菜，富含膳食纖維。不過胃腸功能不佳者不宜食用。

蓮藕板栗餡

熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯、健運脾胃的功效，板栗可以健脾胃、補肝腎、強筋骨。

豬肉蘿卜餡

豬肉富含維生素B1，具有滋陰潤燥、益氣補血的作用，白蘿卜具有開胸利氣、散風寒的作用，適合體力勞動者食用。

牛肉芹菜餡

牛肉屬于平性食品，含優質蛋白多，具有強筋骨、益氣補血的功效，芹菜富含膳食纖維，具有降壓作用。此餡適合高血壓人群食用。

白蘿卜豬肉黑木耳餡
白蘿卜順氣健脾、消食化痰。豬肉性平，補虛增氣力。黑木耳可補氣血、益腎、通便。

一定要蘸醋吃嗎

醋具有良好的養生功效，可幫助降脂、降血壓，吃餃子蘸醋也可起到調味、解膩的作用，不過患有胃潰瘍或胃酸過多的人則不適合吃醋，以免使胃酸增多，刺激胃腸粘膜，加重潰瘍。同理，就生蒜瓣吃餃子雖然過癮，但也屬于辛辣之品，對于有胃病的朋友們來說，還是少吃為妙。

“餃子就酒，越吃越有”嗎

記住，飲酒請適量，即使配餃子也不例外。過量飲酒不僅會刺激胃腸道產生惡心、嘔吐等癥狀，以及頭痛、無力等身體不適，而且還會對肝臟造成較大的損害，這是因為酒精需要經肝臟代謝解毒，大量的酒精會給肝臟造成負擔，導致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等嚴重后果。飲酒前最好先吃些東西，不要空腹飲酒;飲酒前半小時喝點酸奶或牛奶對保護胃粘膜有益處。

原湯化原食嗎

餃子湯屬于溶解了淀粉的熱湯，可以促進胃酸和消化酶的分泌，從而幫助消化。不過，飯后喝湯難免會導致過量飲食，因此可改為飯前喝湯，一小碗即可;若吃完餃子感覺很飽了，就不必再喝湯，以免加重胃的負擔，導致胃部飽脹、墜脹不適。