銀杏果有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如，長(zhǎng)期食用銀杏果的情況下，可以抗衰老，有效的保護(hù)臟器，但銀杏果的使用一定要慎重考慮，除此之外，銀杏果也還可以治療一些疾病，比如，治療痤瘡就是其中之一。那么銀杏果如何鑒別?我們來看下面的介紹。

銀杏果如何鑒別

取本品粉末10g，加甲醇40ml，加熱回流1小時(shí)，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)铀?5ml使溶解，通過少量棉花濾過，濾液通過聚酰胺小柱(80～100目，3g，內(nèi)徑10～15mm)，用水70ml洗脫，洗脫液用醋酸乙酯振搖提取2次，每次40ml，合并醋酸乙酯液，蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取銀杏內(nèi)酯A、C對(duì)照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。

照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點(diǎn)于同一以含4%醋酸鈉的羧甲基纖維素鈉溶液為黏合劑的硅膠G薄層板上，以甲苯-醋酸乙酯-丙酮-甲醇(10：5：5：0.6)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以醋酐，在140～160℃加熱30分鐘，置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。

如何挑選銀杏果

挑選銀杏果應(yīng)該以外殼光滑、潔白、新鮮，大小均勻，果仁飽滿、堅(jiān)實(shí)、無霉斑為好。

銀杏果粒大、光亮、殼色白凈者，品質(zhì)新鮮;如果外殼泛糙米色，一般是陳貨。

取白果搖動(dòng)，無聲音者果仁飽滿，有聲音者，或是陳貨，或是僵仁。

銀杏果的功效

1、促進(jìn)血液循環(huán)，因此能預(yù)防心腦血管疾病、腦血栓與中風(fēng);

2、預(yù)防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖;

3、增強(qiáng)記憶力預(yù)防老年癡呆癥;

4、延緩衰老增強(qiáng)細(xì)胞繁殖力，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命;

5、抵抗輻射，增加機(jī)體免疫力，能有效緩解輻射對(duì)骨骼細(xì)胞增殖的抑制作用;

6、含豐富的維生素和優(yōu)質(zhì)的水溶蛋白，有良好的護(hù)肝解毒、修復(fù)肝組織損傷的功效;

7、抑制和殺傷腫瘤細(xì)胞，減輕腫瘤患者在化療、放療后的副作用，對(duì)升高白細(xì)胞有確切效果;

8、腸胃病的“救”星，減肥的天然珍品;

9、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，美容佳品，柔嫩肌膚，防止皮膚粗糙，延緩細(xì)胞衰老，保持青春魅力;

10、減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢(mèng)、手腳冰等癥狀。主治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。