芝麻對于人們都不陌生，因為我們在生活中的各個地方都有見過，其中見得最多的就是將芝麻撒在做好的食物上增加香味，或者是將芝麻做做成油料，白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子，白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質，既然白芝麻的營養價值這么高，那白芝麻的各種吃法有哪些呢，所以白芝麻我們應該要知道怎樣吃才能夠保證它的營養物質不丟失，讓白芝麻更好的運用到我們的生活中，保護我們的身體健康。

芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處和功效 。白芝麻在我們的生活中應用比較廣泛，可以更好的提升人們的身體抵抗力。白芝麻中含有一些不飽和脂肪酸，比如說是花生酸，棕櫚酸，都是常見的不飽和脂肪酸，對于溶解留在我們血管壁的膽固醇有很好的療效，所以可以很好的預防一些心血管疾病的發生。核桃+芝麻：改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工后再吃。五谷豆漿,芝麻做燒餅,自家吃芝麻，可用料理機的干磨功能將其粉碎，或用搟面杖搟一搟，這樣可以生吃，也可以在炒菜出鍋前撒上些，也可加在煮好的湯、粥里。也可以先把芝麻炒熟，涼后放攪拌機里攪碎，白沙糖也攪碎，把碎芝麻和碎白沙糖和一起吃。