桔梗這個詞最早被我知道的時候是年幼的一部電視劇，其中一個人的名字就叫桔梗，后來因為好奇，搜索過有關桔梗的圖片和相關信息，喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光，宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地帶，半陰半陽的砂質壤土中，以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好，種子壽命為1年，在低溫下貯藏，能延長種子壽命，0～4℃干貯種子18個月，其發芽率比常溫貯藏提高3.5～4倍，種子發芽率70%，在溫度18～25℃，有足夠溫度，播種后15d出苗，食療價值：1. 除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

桔梗皂甙祛痰作用，并能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病癥的輔助食療。白花桔梗食用效果有宣肺祛痰，下氣利咽，消癰排膿。藥用價值：膽石癥，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，呼吸系統疾病，心腦血管系統疾病，泌尿系統疾病，內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，外科疾病，傳染性疾病，五官疾病，皮膚性病

營養價值：1. 除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。2. 桔梗皂甙祛痰作用，并能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。3. 桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病癥的輔助食療。

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