喜歡吃吃喝喝的朋友們相信平時在選擇食物的時候也會相對注意哪種吃法喝法能達到健康養生，并不是暴飲暴食，拿身體開玩笑，喝酒的朋友，尤其是喜歡喝黃酒的朋友，黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒，黃酒產地較廣，品種很多，下面介紹黃酒怎么喝最健康養生。

黃酒屬于低度酒精飲料，相比于白酒，更低的酒精度適合眾多的人群飲用，黃酒的酒精度一般都控制在15度以內，無論是老年人還是青少年都可以適量的飲用。黃酒一般可分為黃酒原液和帶糟黃酒，我們平時飲用的大多是黃酒的原液，因為飲用方便所以深受消費者的喜好，同時黃酒的功效也被眾多人所認同。

黃酒適合在各個季節飲用，尤其是冬季和夏季，冬季飲用一杯溫黃酒不僅可以驅寒保暖同時還可以抵御風寒的侵襲，夏季飲用黃酒更是可以生津止渴。對于黃酒種類的不同以及各個年齡段的差異其喝法也有著很大的差別，黃酒要想喝著達到養生的功效就要堅持適量、科學的飲用方針。

在冬季由于天氣寒冷干燥，所以喝黃酒的時候一定要記得加熱，加熱黃酒可以選擇原液黃酒，對于胃寒、胃酸朋友可以在黃酒中加入適量的蔥段、姜片、枸杞和紅棗等，黃酒在加熱過程中也要特別注意控制黃酒的溫度，一般加熱黃酒控制在50攝氏度左右便可，小火慢慢加熱，大火容易受熱不均勻，如果溫度過高，黃酒中的酒精成分會揮發掉，喝起來味道泛酸，沒有黃酒原來的醇香。由于黃酒在加熱過后入口會比較嗆口，所以在飲用時切忌大口，要小口慢慢品嘗。

夏季一般天氣炎熱，黃酒也不用像冬季那樣經過加熱飲用，夏季一般可直接飲用黃酒原液，同時也可以在冰箱中冰鎮一下，味道更加的爽口，由于黃酒原液后勁比較大，很多初次喝黃酒的朋友都不了解，所以醉酒的較多，在喝的時候可以加入適量的涼開水沖淡飲用。在農村夏季喝黃酒的人比較多，大多是在農忙的時候提上一壺黃酒在勞累之時喝上一碗自釀的黃酒達到消暑解渴的目的。

黃酒畢竟在我國已經存在了上千年的歷史，對于智慧的國人來說，已經早已研究出了一套齊全的飲用方法，喜歡喝黃酒的朋友也可以從民間搜集一些黃酒的其它飲用方法和功效。一般說來，喜歡喝黃酒的朋友都是注重其養生的功效，的確在養生方面黃酒要優于白酒、葡萄酒以及啤酒很多，但是養生的功效還是要建立在適量飲用的基礎上，任何事物都是兩面性，要平衡兩者的利弊，過量飲用不僅達不到養生效果而且會適得其反。