有很多中藥材都是我們常見的，雖然它們的學名我們不認識，但如果換成大家通用的叫法，估計很多人都會有種恍然大悟的感覺，比如胡荽，知道它的人肯定不多，如果說香菜，那連老一輩的人都知道，其實胡荽就是大家常吃的香菜，香菜內還含有蘋果酸鉀等，它含有維生素c的量比普通蔬菜高得多，今天給大家簡述胡荽的功效作用及性味歸經。

胡荽又叫香菜、香荽、胡菜等，胡荽是中藥名，為傘形科植物芫荽的帶根全草。我國各地多有栽培，原產地中海地區。具有發表透疹，消食開胃，止痛解毒之功效。用于風寒感冒，麻疹，痘疹透發不暢，食積，脘腹脹痛，嘔惡，頭痛，牙痛，脫肛，丹毒，瘡腫初起，蛇傷。

胡荽辛、溫，歸肺、脾經。它的功效與作用有哪些呢?香菜具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。高血壓：用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。麻疹：香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透

香菜一般人群均可食用。香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合；患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。