桂圓肉這是一種無患子科類的龍眼的非真的種皮，品性溫良味道甘甜，有益心脾肺，補充氣血；具有良好的滋養補益作用，主產于福建、廣東、廣西、四川等地，此外臺灣、云南和貴州南部也有出產，其中福建產量占全國總產量的50%，桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名，新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及，優質桂圓肉價格多少？

功效，補心安神，養血益脾。性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用：溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜。

桂圓肉等級鑒別（主要比較燈籠肉，市場上還有片肉）宏觀來說，土壤、氣候、產量、人力等因素直接影響桂圓質量。微觀來說，品種，制作工藝，制作過程的天氣，人為操作，天然還是施肥除蟲等影響桂圓質量。桂圓燈籠肉按品種可分為：頂級：野生大樹“雞眼”、果眼特級：人工種植樹石硤一級：人工種植樹儲良二級：人工種植樹大烏圓和其他一些肉質不好的品種。每個品種的桂圓肉細分五星級、四星級、三星級（有添加劑如添加黃糖的桂圓肉不列入分級）標識：頂級頂級頂級特級特級特級一級一級一級二級二級二級如野生大樹“雞眼”、果眼五星級為頂級，其特征是：顆粒大小均勻、凸圓中空；色澤統一、明黃澄白、玲瓏剔透；手感干爽、入口爽脆；絕無雜質和添加劑。所以就市場價格表現來看五星級桂圓肉野生大樹“雞眼”、果眼最貴，其次五星級石硤，再次五星級儲良，最低是大烏圓等。價格由貴到便宜：頂級五星級>特級五星級>一級五星級>二級五星級，即：頂級>特級>一級>二級市場價格：頂級88元特級75元一級48元二級38元因為雙重分級，所以存在石硤五星級價格比“雞眼”四星級貴的情況。如：有可能價格特級比頂級貴。