檸檬我們都吃過，這種水果的酸味是一般人不能忍受的，但是檸檬是對人體有很多好處的；有一種藥材是和檸檬長得非常相似的，都是屬于柑橘一類，但是這種東西的果皮是比果肉還要厚的，所以有的朋友可能沒有聽說過，那就是中藥材香櫞喲，那么這種中藥材香櫞可以吃嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

香櫞又名枸櫞或枸櫞子，屬不規則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色。單葉，稀兼有單身復葉，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，葉緣有淺鈍裂齒。總狀花序有花達12朵，花瓣5片。果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達2000克，果皮淡黃色，粗糙，難剝離，果肉無色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。花期4-5月，果期10-11月。

香櫞味辛；苦；酸；性溫。 歸經：肝經；肺經；脾經。 具有理氣降逆；寬胸化痰的功效。 主治：胸腹滿悶；脅肋脹痛；咳嗽痰多。

香櫞味酸苦所以很少有人直接吃， 在云南西南部白族，彝族，納西族等少數民族人家的庭院里以香櫞樹做為綠化樹種，當香櫞果實成熟后采摘下來經過簡單加工用糖煮制成香櫞蜜餞，裝入陶罐密封之后可以保存一兩年的時間，是當地人民逢年過節婚喪嫁娶宴客時招待客人的一道精美甜點。