- 低嘌呤高營養的食物有哪些
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
低嘌呤高營養的食物有牛奶、雞蛋、蔬菜、水果、米、面以及五谷雜糧等，這些食物不但具有高營養，還有易吸收的蛋白質。所謂低嘌呤，指在100mg的食物中，所含有的嘌呤類的物質＜25mg，高營養是指含有高蛋白質且對人體無害的食物，如果食物具備以上特點屬于低嘌呤、高營養。對于痛風和高尿酸血癥的患者，因屬于代謝性疾病，需要管住嘴，在飲食上，不能吃高嘌呤的食物，可以吃低嘌呤、高營養的食物。
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