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低嘌呤食物是指每100g食物當(dāng)中，嘌呤的含量低于25mg的食物。在日常生活當(dāng)中涉及的絕大部分新鮮蔬菜、水果，其嘌呤含量都比較低，低于剛才標(biāo)準(zhǔn)，即每100g的食品當(dāng)中嘌呤含量低于25mg，所以嘌呤含量比較低。另外在一些海產(chǎn)品當(dāng)中，包括海參、海蜇以及淡水魚的桂魚，其嘌呤含量也屬于低嘌呤食物。此外在禽蛋類的食物當(dāng)中，比如雞蛋、鴨蛋，其嘌呤含量也屬于低嘌呤食物。一些乳制品，包括牛奶、酸奶以及脫脂奶，其嘌呤含量同樣也非常低。對(duì)于痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作的患者，臨床都是建議患者進(jìn)食低嘌呤飲食，能夠有效地減少嘌呤的攝入。另外剛才提到的桂魚、海參、蛋以及乳制品，也能夠及時(shí)補(bǔ)充由于肉類攝入的減少所引起的蛋白損失，是比較好的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。