- 綠豆嘌呤高嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師

綠豆的嘌呤含量不高,對于紅豆、綠豆等豆類食物,所含的嘌呤物質較低,屬于低嘌呤飲食。100克綠豆當中含有的嘌呤物質,小于25毫克,在痛風發作的時候,吃綠豆、紅豆都可以。對于綠豆、紅豆、米面、牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜和水果等食物,相對來說屬于低嘌呤食物。在痛風發作時可以吃綠豆,不會加重痛風的癥狀,也不會延長痛風的時間、恢復的時間,并不會使痛風復發。痛風是代謝性疾病,絕對不能吃的是高嘌呤食物,如海鮮、動物內臟、肉類,以及中嘌呤食物,如黃豆、黃豆制品等。

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