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血糖高可以吃米飯。很多血糖高的患者容易走到一個誤區，認為血糖高了以后不能吃米飯，轉而選擇單純的饅頭或者是面包，其實不對。對于血糖高的患者，每天總熱卡中50%-60%的比例都是由碳水化合物提供，其中碳水化合物就包括米、面等。所以血糖高的患者可以正常地吃米飯，不用過于苛刻。米飯只要控制在每天總熱卡的50%-60%比例即可，不要超標。另外血糖高的患者在選擇米飯的時候，盡量吃干米飯，不要將米煮成粥的形式。因為粥的升糖指數比較高，進食以后會導致餐后血糖比較波動。平時在一日三餐當中，選擇適量干米飯即可。另外也可以適當增加一些粗糧，如在煮米飯時可以加1/3的粗糧。粗糧中的粗纖維含量比較多，可以促進胃腸道蠕動，延緩對糖分的吸收，還含有豐富的B族維生素，對新陳代謝及細胞運動均會起到良好作用。所以糖尿病患者可以放心地食用米飯，控制好數量即可。