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鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，其功能是健脾補(bǔ)虛。 鯽魚含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等，容易消化并被人體吸收利用，適用于慢性的腎炎水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫等，都可以食用。還適合于脾胃虛弱、飲食不香的人，及小兒麻疹初期或者麻疹透發(fā)不快者。 對(duì)于痔瘡出血、慢性久痢者，也是比較適用的。鯽魚湯含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠催乳、下乳，對(duì)產(chǎn)婦身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用。孕婦食用也有很好的作用，孕婦食用蘿卜絲鯽魚湯，能夠幫助健脾利濕，促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)食欲，可以消除妊娠的水腫。 鯽魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維能起到很好的強(qiáng)化作用，尤其對(duì)壓力睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，都有很好的緩解的功效。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃鯽魚湯。