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痛風可以吃蘑菇嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師

痛風患者可以適量吃蘑菇,蘑菇嘌呤含量不高,經過加工后,嘌呤的含量會減少。對于痛風患者,飲食上需避免高嘌呤的食物,主要包括內臟、海鮮、啤酒 、白酒、碳酸飲料以及海蛤等海產品。對于蘑菇、豆腐、豆制品、豆漿等,可以適量食用,注意避免食用過多。黃豆經過加工后,豆制品嘌呤的含量較低,適當烹飪后,可以食用。對于痛風患者,需要注意如果血尿酸含量>500μmol/L,建議服用藥物進行治療,包括促進尿酸排泄的藥物和抑制尿酸生成藥物。患者需要及時到醫院,請醫生進行診治,定期復查,堅持治療,使血尿酸含量維持在合理的水平,減少痛風的發作。

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