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小孩吃黃鱔有什么好處
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參與醫生
哈爾濱醫科大學附屬第二醫院 張玉玲 主任醫師

小孩吃黃鱔的好處主要有以下幾方面:1、促進發育:黃鱔富含優質蛋白質,可以促進孩子的生長發育。此外黃鱔富含DHA和卵磷脂,可以促進大腦中樞神經系統的發育以及智力、記憶力、理解能力的發育;3、健脾胃:如果孩子存在脾胃虛弱,適當吃黃鱔能夠調理脾胃功能,改善脾胃虛弱的癥狀;3、改善免疫功能:黃鱔含有豐富的鋅,鋅本身能夠起到增加記憶力、提高免疫力的作用。家長在烹飪黃鱔時要注意黃鱔的血液不能進食,尤其是不能生吃黃鱔的血液。生吃黃鱔的血液可能會導致孩子出現胃腸功能紊亂的癥狀,表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,嚴重者甚至會出現呼吸肌麻痹,危及生命。

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